怎樣做好食物包裝袋過(guò)硬的產(chǎn)品？食物包裝袋了解食物本身特性并確認其所要求的維護條件做好食物包裝袋之應了解食物的主要成分、特性及其加工和貯運流轉過(guò)程中可能發(fā)生的內涵反應，包括非生物的內涵生化反應和生物性的腐敗變質(zhì)反應機理。

　　其次應研討影響食物中主要成分，尤其是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養成分的敏感要素，包括光線(xiàn)、氧氣、溫度、微生物、物理、機械力學(xué)等方面的影響要素。只要把握了被包裝食物的生物要素，確認其要求的維護條件。

　　才能正確選用包裝材料、包裝工藝研討和把握包裝材料的包裝功能、適用范圍及條件食物包裝袋包裝材料品種繁復，功能各異，因而，只要了解了各種包裝材料和容器的包裝功能。

　　才能根據包裝食物的防護要求挑選既能維護食物風(fēng)味和質(zhì)量，又能表現其產(chǎn)品價(jià)值，并使綜合包裝本錢(qián)合理的包裝材料。例如，高溫食物應選用耐高溫包裝材料，而低溫冷藏食物則應選用耐低溫的材料包裝。