食物包裝袋（膜）的檢驗項目首要分為五大類(lèi)外觀(guān)不得有對運用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚(yú)眼僵塊等疵病等。標準寬度、長(cháng)度、厚度誤差均應在規則的誤差范圍內。

物理機械功能包含拉伸強度、開(kāi)裂伸長(cháng)率，它是反映產(chǎn)品在運用過(guò)程中承受拉伸的才能，假如此項不合格，在運用過(guò)程中食物包裝袋（膜）就簡(jiǎn)單呈現決裂、損壞現象。衛生功能包含蒸發(fā)殘渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。

蒸發(fā)殘渣是反映食物包裝袋在運用過(guò)程中遇醋、酒、油等液體時(shí)析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重金屬會(huì )對人體健康發(fā)生不良影響，此外殘渣還會(huì )直接影響食物的色、香、味等食用質(zhì)量。降解功能根據產(chǎn)品的降解類(lèi)型不同，可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。

降解功能是反映產(chǎn)品在運用拋棄后被環(huán)境接收的才能，假如降解功能好，袋（膜）就會(huì )在光照和微生物的一起效果下，自行開(kāi)裂、分化和降解，終成為碎屑，為自然環(huán)境所接收；假如降解性不好就不會(huì )被環(huán)境接收，從而構成"白色污染".