物理保護儲藏于包裝袋內的食物需求避免擠壓、撞擊，震動(dòng)，溫差等現象。外殼保護外殼能夠使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開(kāi)，防滲漏亦是包裝設計的必要要素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長(cháng)保質(zhì)期。

　　真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是首要的食品包裝辦法。保存食物在保質(zhì)期內的潔凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功用。封裝或裝入同一個(gè)包裝同一品種的小物件塞入一個(gè)包裝里是節省體積的好辦法。粉末和顆粒狀物體則需求封裝起來(lái)。

　　傳達信息包裝與標簽告訴人們包裝或食物怎么運用，運送，收回或處理。營(yíng)銷(xiāo)常運用包裝盒標簽鼓勵潛在買(mǎi)家購買(mǎi)商品。包裝設計數十年來(lái)已經(jīng)成為一種無(wú)足輕重和不斷變換的現象。營(yíng)銷(xiāo)傳播和平面設計應用于外包裝盒和（根據一些原因）出售展示的亮點(diǎn)。

　　包裝能夠在減少運送安全風(fēng)險中發(fā)揮重要的作用。包裝袋還能夠避免食物歸到其它商品中去。食品包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固并且有防偽標識，作用是保護商家的利益免受丟失。包裝袋上能夠有鐳射標識，特別顏色，短信認證等標簽。別的零售商為防備偷竊，食品包裝袋上貼有電子監控標簽，等顧客拿到店的出口用以消磁。