食物包裝規劃強度要求：包裝規劃能維護包裝食物在貯存、堆積、運送和轉移過(guò)程中免受壓力、搶劫力、振動(dòng)力等各種破壞力的影響。影響食物包裝規劃強度的要素很多，如運送方式（如汽車(chē)、飛機）、堆垛方式（如多層堆垛、交叉堆垛）和環(huán)境（如氣候、衛生環(huán)境）。

　　食物包裝規劃要求：屏障是食物包裝規劃中的重要性能之一。當許多食物被貯存時(shí)，食物的風(fēng)味和質(zhì)量都會(huì )由于包裝規劃的障礙而發(fā)生變化，這終會(huì )影響到食物的質(zhì)量。包裝規劃中的屏障要求是由食物自身的特性決議的。

　　如外部屏障、內屏障或選擇性屏障等。阻塞物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等。食物包裝規劃呼吸要求：一些出口食物，如新鮮水果和蔬菜，在包裝規劃和貯存過(guò)程中仍保持呼吸功能。因此，這種包裝規劃材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸，然后達到保存的目的。

　　食物包裝規劃的養分要求：食物在包裝和貯存過(guò)程中會(huì )逐漸失去養分，因此食物包裝包裝規劃應有利于食物養分的保存，更理想的是可以經(jīng)過(guò)包裝規劃確定養分。其他要求：食物包裝包裝規劃的內在要求，也有不少，如耐熱性的要求，深要求，防碎要求，濕度要求。